Baza Innowacji
DEMO DAY innowacji 4.0
Wyszukiwarka
Lista Innowacji
Izotoniczne napoje bezalkoholowe
Branża: Spożywcza
Kierownik: dr inż. Magdalena Januszek
Broker: mgr inż. Justyna Warot
Telefon: 12 662 44 49
Email: justyna.warot@urk.edu.pl
Możliwe formy komercjalizacji: spółka typu spin-off, sprzedaż, licencja
W ramach projektu powstał izotoniczny napój bezalkoholowy z naturalnych składników. Napój zapewnia właściwe nawodnienie organizmu oraz dostarcza niezbędnych elektrolitów. Naturalny napój bezalkoholowy o właściwościach izotonicznych jest odpowiedzią na preferencje konsumentów, którzy coraz częściej sięgają po napoje bezalkoholowe i przywiązują coraz większą wagę do składu oraz właściwości gotowych produktów. Wytworzony podpiwek jest produktem naturalnym, o właściwościach izotonicznych, o smaku lekko słodkim, karmelowym, palonym, słodowym i aromacie chmielowym, cytrusowym i ziołowym. Zawartość chmielu wprowadza istotne dla zdrowia właściwości m.in. antyseptyczne, spowalnianie procesu starzenia skóry, pozytywne działanie na układ pokarmowy. Produkt nie zawiera substancji słodzących oraz sztucznych barwników. Zastosowanie opracowanych przez zespół badawczy surowców w odpowiednich proporcjach oraz uzyskane właściwości sprawiają, że produkt jest innowacyjny i nie ma obecnie konkurencji na rynku.
Słowa kluczowe: napój bezalkoholowy, nawodnienie organizmu, podpiwek, właściwości izotoniczne
